2016年9月,舉世矚目的二十國集團(G20)領(lǐng)導(dǎo)人峰會在中國杭州成功舉辦。這場國際盛事不僅展現(xiàn)了中國的綜合國力與組織能力,也為無數(shù)幕后工作者提供了展示風采、貢獻力量的歷史性舞臺。其中,我校一批優(yōu)秀學(xué)子經(jīng)過嚴格選拔與培訓(xùn),光榮地參與了峰會的餐飲與會務(wù)服務(wù)工作,以高度的責任感、專業(yè)的技能和青春的熱情,為峰會的順利舉行提供了堅實保障,在世界舞臺的聚光燈外,書寫了屬于他們自己的精彩篇章。
一、 精挑細選,嚴訓(xùn)備戰(zhàn)
服務(wù)G20峰會,標準之高、要求之嚴不言而喻。早在峰會籌備階段,我校便與峰會服務(wù)保障部門緊密對接,從旅游管理、酒店管理、外語、禮儀等相關(guān)專業(yè)中,精心選拔出一批政治素質(zhì)過硬、專業(yè)技能扎實、形象氣質(zhì)佳、外語溝通能力強的學(xué)生。選拔過程近乎苛刻,涵蓋了理論知識、實操技能、心理素質(zhì)、應(yīng)急反應(yīng)乃至儀容儀表等多個維度。
入選同學(xué)隨即進入了長達數(shù)月的封閉式強化培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容遠超常規(guī)課程,不僅包括高規(guī)格的餐飲服務(wù)流程(如中西餐擺臺、酒水服務(wù)、分餐技巧)、高級別會議服務(wù)規(guī)范,更涵蓋了外事禮儀、國家安全與保密教育、主要客源國文化習(xí)俗與禁忌、高強度下的心理調(diào)適以及專業(yè)的英語及小語種情景對話訓(xùn)練。同學(xué)們深知責任重大,以極大的熱情和毅力投入訓(xùn)練,常常為一個動作的標準化、一個流程的零差錯反復(fù)練習(xí)至深夜,力求將“中國服務(wù)”的精準、優(yōu)雅與溫度內(nèi)化于心、外化于行。
二、 峰會現(xiàn)場,使命必達
峰會期間,我校學(xué)生被分配至各代表團駐地酒店、領(lǐng)導(dǎo)人會議場館、歡迎宴會等重要場所,承擔核心區(qū)域的餐飲服務(wù)與會務(wù)支持工作。他們的身影出現(xiàn)在國宴廳、雙邊會見廳、新聞中心、代表餐廳等關(guān)鍵崗位。
在餐飲服務(wù)中,同學(xué)們化身為技藝精湛的“餐桌藝術(shù)家”。無論是國宴上精準同步的上菜節(jié)奏、優(yōu)雅無聲的斟酒服務(wù),還是在代表餐廳應(yīng)對各國嘉賓多樣化的餐飲需求,他們都表現(xiàn)得沉著冷靜、專業(yè)周到。他們牢記每一道菜品的特色與典故,能流利地進行介紹;他們關(guān)注每一位賓客的細微需求,及時提供貼心服務(wù)。那標準化的動作、真誠的微笑,成為了傳遞中國 hospitality 的生動名片。
在會務(wù)服務(wù)方面,同學(xué)們負責會場布置、資料分發(fā)、引導(dǎo)咨詢、設(shè)備保障等繁瑣而重要的工作。他們必須確保會場環(huán)境整潔有序,會議材料準確無誤,動線指引清晰明了。面對高密度、快節(jié)奏的會議安排和可能出現(xiàn)的臨時變動,他們展現(xiàn)了出色的團隊協(xié)作能力和應(yīng)變能力,保障了各項會議活動的順暢進行。
三、 汗水澆灌,收獲成長
服務(wù)工作的強度極大,常常需要連續(xù)作戰(zhàn)十余個小時,穿著制服與皮鞋長時間站立、行走。但同學(xué)們沒有一人叫苦叫累,始終保持著最佳精神狀態(tài)。因為他們明白,自己的一舉一動都關(guān)乎國家形象,每一次服務(wù)都是向世界展示當代中國青年風貌的機會。
這段經(jīng)歷帶給同學(xué)們的,遠不止一份光鮮的實踐履歷。他們親歷了國家重大外事活動的臺前幕后,極大地開闊了國際視野,增強了民族自豪感與國家榮譽感。他們的專業(yè)技能在高壓實戰(zhàn)中得到了淬煉和飛躍,溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)急處理等綜合素養(yǎng)也得到了全面提升。更重要的是,他們收獲了寶貴的職業(yè)精神——精益求精的“工匠精神”、默默奉獻的“螺絲釘精神”和團結(jié)協(xié)作的集體主義精神。許多同學(xué)表示,這段經(jīng)歷是他們大學(xué)生涯乃至人生中最為珍貴的一課,讓他們對未來職業(yè)發(fā)展有了更清晰、更高的追求。
四、 載譽而歸,精神傳承
峰會圓滿落幕后,參與服務(wù)的同學(xué)們載譽而歸,受到了學(xué)校和社會的高度贊揚。他們被授予“G20杭州峰會志愿服務(wù)先進個人”等榮譽稱號,他們的故事也成為了校園里激勵學(xué)弟學(xué)妹的生動教材。學(xué)校以此為契機,進一步深化教育教學(xué)改革,將服務(wù)國家重大戰(zhàn)略需求融入人才培養(yǎng)過程,加強實踐育人平臺建設(shè)。
我校學(xué)生參與2016杭州G20峰會服務(wù),是一次成功的實踐育人案例。它證明了當代大學(xué)生完全有能力擔當大任,能夠在國家需要的時候挺身而出,以卓越的專業(yè)素養(yǎng)和昂揚的精神面貌,圓滿完成時代賦予的光榮使命。這份在西湖畔、在G20舞臺上閃耀的青春之光,必將照亮他們未來的人生道路,也繼續(xù)鼓舞著更多的學(xué)子立志成才,服務(wù)社會,報效國家。